»Več kot tečeš in se potiš, več maščobe porabiš – to prepričanje je napačno,« poudarja. Telo ima dva glavna vira energije: glukozo in maščobo. Glukoza je hitro dostopna in pripravljena za uporabo, medtem ko je maščobo težje mobilizirati, a je dolgoročno učinkovitejši vir.
Odločilno vlogo ima pri tem količina kisika, ki jo telo prejme med vadbo. »Za kurjenje maščob potrebuješ dovolj kisika,« razlaga García. To pomeni, da je idealna vadba tista z zmerno intenzivnostjo – tako imenovana druga cona, pri kateri lahko še vedno govoriš med tekom. Telo ima v takem stanju čas, da postopno dostopa do maščobnih zalog in jih porablja kot gorivo.
Če pa vadba postane preveč intenzivna – na primer tek z vso močjo – telo zaradi pomanjkanja kisika poseže po hitrejših virih: ogljikovih hidratih, glikogenu in glukozi. V tem primeru se sicer porabi več skupnih kalorij, a manj maščobe.
Ključ do učinkovitega kurjenja maščob je po besedah Boticarie García v zmernem naporu in redni vadbi. »Ne gre za to, da se izmučiš, ampak da vadiš pametno in dosledno,« svetuje.
